Tærte med laks.

240 g kogt afkølet laks
1½ dl dl cremefraiche
revet skal af en ½ citron
½ spiseske citron
2 spiseske persille
salt og peber
evt. 4 – 5 champignon i små stykker

Butterdej op over kanten, der kan vippes ind over fylges.
Bages ved 200 º i 20 – 30 min.

Kan bruges som forret eller god til frokost eller ta`selv.

Tip: Udskift ca. 1/3 af laksen med røget laks.