Victorias fødselsdagskringle.

50 g gær
1 dl vand
4 æg
700 g mel
100 g sukker
400 g smør

Fyld:
200 g marcipan
10 – 15 makroner
lidt rosiner

Remonce:
150 g sukker
150 g smør

Ovenpå:
25 – 50 hakkede mandler
lidt sukker

Mel, sukker og smør smuldres, gæren røres op med 1 dl vand,
tilsættes sammen med æggene.
Hæver 1/2 time.
Rulles ud til 2 lange flader. Marcipanen lægges i midten som en fladtrykt pølse.
Remoncen lægges ovenpå, derefter de knuste makroner og rosiner. Marcipanen kan
erstattes med abrikosmos. Lukkes godt i enderne og formes som en rund kringle
i en bradepande. Pensles med æg og drysses med hakkede mandler og sukker.
Bages ved 220 º  i ca. 25 min.